Giornata Internazionale del Caffè 2021

Giornata Internazionale del Caffè è stato(a) 23 giorni fa.

Nel 2021 il/la Giornata Internazionale del Caffè è stato(a) il 1 ottobre (venerdì).

Il caffè è tra le bevande più amate al mondo. Circa tre miliardi di tazze vengono consumate ogni giorno. È diventata vitale nella nostra vita quotidiana, soprattutto per gli agricoltori che raccolgono i chicchi, rendendo possibile la nostra tazza di caffè preferita.

Il 1 ° ottobre festeggiamo la Giornata internazionale del caffè. La celebrazione soprattutto per i 77 Stati membri dell'ICO (International Coffee Organization) e moltissime associazioni di caffè al mondo. Molti paesi in tutto il mondo celebrano le proprie giornate nazionali del caffè in varie date durante l'anno. Nel marzo 2014, gli Stati membri dell'ICO hanno deciso di organizzare la Giornata internazionale del caffè il 1 ottobre per creare un unico giorno di festa per gli amanti del caffè di tutto il mondo.

L'Organizzazione internazionale del caffè (ICO) è la principale organizzazione intergovernativa per il caffè, che riunisce i governi esportatori e importatori per affrontare le sfide che il settore mondiale del caffè deve affrontare attraverso la cooperazione internazionale. I suoi governi membri rappresentano il 98% della produzione mondiale di caffè e il 67% del consumo mondiale.

L’ICO sta lavorando per evidenziare la difficile situazione dei coltivatori di caffè, le minacce che stanno affrontando per i loro mezzi di sussistenza e la necessità di intraprendere un'azione collettiva. Mentre il prezzo di una tazza di caffè non è mai stato così alto, l'importo che i coltivatori di caffè vengono pagati per i chicchi che producono è ai minimi storici.

Bere caffè può avere molti benefici per la salute. Alcune delle sue proprietà possono persino renderla una bevanda eccellente per prevenire determinate malattie, ad esempio prevenire l’ictus, il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari nei diabetici, il caffè sembra prevenire la malattia di Alzheimer e di Parkinson. Dipendono dal contenuto di caffeina gli effetti del caffè sulla diminuzione del senso della fatica e del tempo di reazione, sull’aumento della capacità lavorativa e del senso di vigilanza, sull’aumento della digestione e della motilità intestinale, gli effetti termogenetici, ergogenici e anti-infiammatori.

La Giornata internazionale del caffè è una celebrazione della diversità, della qualità e della passione del settore del caffè. È un'opportunità per gli amanti del caffè di condividere il loro amore per la bevanda e sostenere i milioni di agricoltori i cui mezzi di sussistenza dipendono dalla coltura aromatica.